Silvester Gala Dinner
Ab 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Menü 1
Fisch als Vorspeise – Fleisch als Hauptgang
Schwarzflossen Thunfisch gebeizt
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Kalbsrücken aus dem Piemont Serviettenknödel
wilder Blumenkohl | Kalbsglace
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
Menü 2
Fisch als Vorspeise – Fisch als Hauptgang
Schwarzflossen Thunfisch gebeizt
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Filet vom Wolfsbarsch
Flower Sprouts | Süßkartoffel | Cashewnüsse
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
Menü 3
Fisch als Vorspeise – Vegan als Hauptgang
Schwarzflossen Thunfisch gebeizt
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Steinpilzravioli
Pinienkerne | Soffritto | Trüffelschaum
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
Menü 4
Vegan als Vorspeise – Fleisch als Hauptgang
Butternut Kürbis confiert
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Kalbsrücken aus dem Piemont Serviettenknödel
wilder Blumenkohl | Kalbsglace
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
MENÜ 5
Vegan als Vorspeise – Fisch als Hauptgang
Butternut Kürbis confiert
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Filet vom Wolfsbarsch
Flower Sprouts | Süßkartoffel | Cashewnüsse
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
Menü 6
Veganes Menü
Butternut Kürbis confiert
Gurke | Melone | Blueskin Rettich
Cremesuppe von Topinambur
Steinpilzravioli
Pinienkerne | Soffritto | Trüffelschaum
Beni Wild Original Beans Schokolade
Macaron | Kirschgel | Popcorn
4-Gang Menü
—89,00 €—
Für unser Silvester Gala Dinner sind nur begrenzt Plätze verfügbar.
Daher bitten wir Sie um eine Reservierung:
Online
Mail
Telefonisch: +49 (0) 451 16085350
Für eine verbindliche Buchung ist ein Gutscheinerwerb erforderlich.
Der Gutschein muss nach bestätigter Reservierungsanfrage als
oder direkt im Restaurant erworben werden.